Обеспечивать соблюдение на судне гигиенических и санитарных правил; контролировать хранение провизии и качество питьевой воды; заказывать медико-санитарное снабжение, следить за его расходованием, в том числе контролировать выдачу сильнодействующих лекарств и наркотических средств;